美娱彩票怎么玩:店長月薪12萬?海底撈「蓄水養人」

美娱彩票怎么玩店長月薪12萬?海底撈「蓄水養人」

【何雯娜梁超订婚】

黃鐵鷹問:海底撈北京大區經理袁華強走∵,你會給他800萬么△♀?張勇說:對☆♂﹡,袁華強今天若是走?,海底撈就會給他800萬﹡┊。據說▽∵,海底撈案例火了以後∴☆▽,香港餐飲街一個大佬找到黃鐵鷹問:能不能幫我挖一個人∟♂?最好是案例中那個袁華強∵∟⌒!

來自於國家統計局5月14日﹡,國家統計局發佈2018年平均工資數據顯示☆〇,在國家統計局所列行業中♂△▽,住宿和餐飲行業平均工資為48260元□⌒⌒,僅高於農林牧漁行業△。相比於2017年的45751元⌒,同比增長5.5%〇☆。與之相比?↑,2018年海底撈員工平均薪酬同比增長17.10%π,7.26萬元相當於行業平均的1.50倍以上↑↑,完全碾壓同行┊。

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值得一提的是﹡♀☆,海底撈新店範圍將擴大到100多個城市⊿⊙♂,預計2020-2025年間海底撈將達到1000-1500家店♂。新店選址將由店長操盤⊿⊙,小財女忍不住眼冒金光……

謎底終於揭開了♂♀!9月19日□∴,一家券商的電話會議紀要曝光♀,海底撈工作人員幹勁十足、熱情服務♂∴♂,來自於獨特而優厚的激勵機制♀∟♂。

當然☆,我們所熟知的深層次的綁定是「店長師父」□∵,也就是店長師父教授徒弟成為管理者的技能⊙◇﹡。「師徒制」綁定了店長與公司的利益♂,店長的個人收入與其徒弟、徒孫是否獲得成功直接相關☆♂﹡。招股說明書中顯示♂,作為師父的店長?♀,其薪酬除了基本薪金外□,還可獲得以下兩種選項中較高者的財務獎勵:A:其管理餐廳利潤的2.8%;B:其管理餐廳利潤的0.4%+其徒弟管理餐廳利潤的3.1%+其徒孫管理餐廳利潤的1.5%◇⌒﹡。海底撈的「連鎖利益」機製成為中國企業管理的一大創舉⌒﹡∵。有意思的是□↑,多家券商機構高度推薦海底撈的重要原因就是「師徒制」的激勵體系激發其活力⌒π∴,這也是研報中一道奇觀△〇⊿!

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這時♀?,海底撈建立了一種「利他主義」的利潤分享機制♀?◇,引導老店長的思維模式從利己變為利他﹡?⌒,鼓勵內部「師徒制」△♂,形成人才的「複製」與「蓄水」┊,以此來匹配海底撈的擴張□∵♀。

但是別擔心△♂∵,在海底撈高速擴張、密集開店下?,員工機會多多?∟。以前基層員工晉陞至店長的平均時間為2-2.5年∴∟,現在提速為1年左右♂,初級員工到高級員工6個月左右△♂☆,高級員工到店長約6-8個月☆♂,總時間大約一年多〇。一名普通員工﹡▽,只要努力堅持兩年♀△π,就可能實現基層到店長的華麗跨越♀□。

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免責聲明:自媒體綜合提供的內容均源自自媒體∵,版權歸原作者所有♂,轉載請聯繫原作者並獲許可∵⌒。文章觀點僅代表作者本人⊙⌒□,不代表新浪立場⊙。若內容涉及投資建議☆▽,僅供參考勿作為投資依據?⌒□。投資有風險π?,入市需謹慎♂▽▽。

突然⌒,想到《將夜》中的一句話「夫子有多高∴∵,比二層樓還要高」(原諒小財女是玄幻迷)⊿。海底撈的店長收入有多高♀△,可能月薪高於10萬⊙∵∟。在海底撈↑,幾百萬年薪的店長有幾十名▽,堪比上市公司高管☆⊙。海底撈高達3倍凈利的員工成本投入♂∴,人才複製的「蓄水池」成就其高速擴張的神話□↑♂。

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截至2018年年末┊♀☆,海底撈共有員工69056人π▽,根據員工成本計算π△☆,2018年海底撈員工人均薪酬約為7.26萬元☆,而此前2017年人均薪酬為6.20萬┊,同比增長17.10%┊。

截止目前┊,海底撈的儲備店長多達800以上◇♂〇,海底撈的「蓄水池」已經越來越大▽△。2009年?〇△,黃鐵鷹老師在《哈佛商業評論》中文版發表了海底撈的案例┊◇π,《海底撈你學不會》引發巨大反響﹡?。

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還記得那個身價30億◇,10年前拒絕百萬年薪的「中國最牛服務員」嗎∵?1994年□⌒♀,出身貧困的楊麗娟進入海底撈從服務員做起△,2008年成了海底撈唯一的副總經理⊙♂。面對獵頭的百萬年薪∴□,楊麗娟始終不為所動↑∟。

店長月薪12萬∴?海底撈「蓄水養人」來源: 財經女記者部落金秋時節┊♂,天氣轉涼π,一鍋海底撈卻沸騰不止∴☆∴。高速擴張入局「火鍋之都」重慶△▽,營收大增市值超恆大⊙↑∵,創始人張勇榮膺新加坡首富∴⌒∟,高歌猛進的海底撈迎來高光時刻π♂。

看到這裏⊿⌒,很多人很激動∵□┊,想去競聘店長⊙↑,不過海底撈沒有「空降」店長⌒,所有店長都是從基層做起∟。此前﹡⊿♂,海底撈店長沒有特別的學歷要求∵,現在基本是大專要求?∴↑。為了滿足快速擴張與換血♀,海底撈會進行很多校招▽∟⊿,要求大專以上∴,符合海底撈價值觀⌒⌒♂,基層做起┊π┊。

申萬宏源:鎖住利益⊿♂,自下而上的裂變增長;東吳證券:靈活高效的管理體系(「師徒制」、「計件制」、「海底撈大學」)是大廈之基;國盛證券:利益分享管理體系構築核心競爭力;光大證券:員工福利體系(「親子陪伴」、「榮譽店長」)進一步深化♀,保證拓店質量∵。氪金的人才「蓄水池」談錢才是對員工最好的尊重——張勇2018年10月∴π?,海底撈上市之初☆↑,一張海底撈薪酬體系的圖片已經在網上流傳♀。網友紛紛感嘆∴∴▽,難怪海底撈員工很難挖走☆♂□,待遇實在太好了∴♂,海底撈就是我們所嚮往的「別家公司」∴⌒。事實上♂﹡,海底撈一直將人力資源置於戰略的高度?△,一直在打造自己的人才「蓄水池」♀。9月19日⊙◇,在萬達商業年會「中國餐飲品牌論壇」上▽□,海底撈執行董事、首席信息官邵志東表示∟﹡,海底撈通過將人力資源部門獨立成公司運作來縮減成本┊⊙,將更多成本用於「蓄水池」?△□,養人⊙◇π,進行人才儲備⊿□⌒。

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黃鐵鷹立即回絕稱:我不能挖海底撈的人∵,因為我挖不動△π△。海底撈有一種說法叫「嫁妝」△⊙,店長離職♂♂▽,只要任職超過一年以上☆,給8萬塊的嫁妝♂?﹡。當然〇☆﹡,海底撈對於員工的氪金↑▽π,不僅僅是中高層⊙。3月26日∴∟△,海底撈發佈2018年年報﹡∴,海底撈總營收為169.69億元∴▽⌒,屬於上市公司股東凈利潤達到16.5億元☆,同比增長均接近60%?☆□。同時♂〇,海底撈員工薪酬為50.16億♂〇⊿,占營收30%左右〇,凈利潤的3倍以上﹡□?,相較於2017年的31.20億元﹡☆□,同比增長了60.8%⊙⊙,與自身業務增長完全同步∵▽。

張勇說﹡△,「海底撈的核心競爭力是人才複製」﹡〇。連鎖餐飲普遍面臨的難題是:人才招募難、人才培養難、人才留存難⌒♀◇。當開店越來越多的時候♂△,自身人才的培養、外部引進的水土不服⊙♂∵,人才的匱乏將成為公司擴張的瓶頸◇。事實上↑﹡□,最初的海底撈發展至50家門店的時候⊿♂▽,已經力不從心了⊿∴。

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據悉△,海底撈老店長月薪通常都在8—9萬元↑,如果徒弟店夠多♂,基本都在10萬元以上;新店長基本以固薪和本店提成為主〇⊿,每月約4萬元左右♂。

早在2018年上市時◇∟▽,海底撈的招股書中重點介紹了「師徒制」⌒┊〇。海底撈的「師徒制」貫穿于所有關係中⊿♀▽。一名員工從進入海底撈到成為新店店長↑♀↑,他的師父不止一個♂♀♀。從新員工培訓、服務技能學習到管理層儲備┊,不同的師父一直伴隨其成長▽。比如♂♂↑,一個新員工培訓師(教授服務技能)∴,也可以拿到與徒弟晉陞相關的一定獎勵π∴。

海底撈的「師徒制」連鎖餐飲最重要的是人才的複製┊△,特別是店長的複製∟。張勇一直強調♂◇∴,強調餐飲業的核心競爭力是人力資源體系☆。

服務制勝一直是海底撈的制勝法寶♀,我們一直好奇海底撈的薪資待遇〇〇,6萬多名服務人員為何心甘情願的付出?⌒↑,時刻保持微笑□?

面對美味的火鍋⊿△◇,小財女彷彿看到海底撈沸騰的鍋底正在「蓄水養人」∴?,這或許成為海底撈走向世界的一盤大棋……

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保底3.5萬∟♂,店長月薪可超10萬早在2018年10月△◇⊿,海底撈上市前⌒⊙?,其崗位薪資已經流傳〇♂。此次券商會議紀要顯示∟↑,海底撈為三級分銷模式▽♀□,店長可以提成徒弟店和徒孫店的凈利潤◇∟▽。店長通過徒弟店長提成的部分約佔徒弟店凈利潤的3%以上♂☆⊙。目前店長固定月薪約在35000元左右∵☆,加上提成部分⊙◇,海底撈店長月薪能達到10~12萬元△。但是♀☆,如果店長未獲評為A級♀◇,將不能享受徒弟和徒孫店的提成⌒。

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當然☆,我們所熟知的深層次的綁定是「店長師父」□∵,也就是店長師父教授徒弟成為管理者的技能⊙◇﹡。「師徒制」綁定了店長與公司的利益♂,店長的個人收入與其徒弟、徒孫是否獲得成功直接相關☆♂﹡。招股說明書中顯示♂,作為師父的店長?♀,其薪酬除了基本薪金外□,還可獲得以下兩種選項中較高者的財務獎勵:A:其管理餐廳利潤的2.8%;B:其管理餐廳利潤的0.4%+其徒弟管理餐廳利潤的3.1%+其徒孫管理餐廳利潤的1.5%◇⌒﹡。海底撈的「連鎖利益」機製成為中國企業管理的一大創舉⌒﹡∵。有意思的是□↑,多家券商機構高度推薦海底撈的重要原因就是「師徒制」的激勵體系激發其活力⌒π∴,這也是研報中一道奇觀△〇⊿!

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截至2018年年末┊♀☆,海底撈共有員工69056人π▽,根據員工成本計算π△☆,2018年海底撈員工人均薪酬約為7.26萬元☆,而此前2017年人均薪酬為6.20萬┊,同比增長17.10%┊。

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日前,国务院将其作为“全国自贸区改革创新最佳实践案例”,成为全国自贸区体制机制改革创新中唯一入选举措。

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